Стандартизация и сертификация мяса и мясных продуктов: Методические указания к практическим занятиям
Янова М. А.
Методические указания построены таким образом, чтобы в процессе изучения дисциплины студенты освоили основы стандартизации и сертификации мяса и мясных продуктов. Предназначено для студентов Института пищевых производств по направлению подготовки 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов» на базе среднего общего образования и основного общего образования.
年:
2020
出版商:
ЭБС Лань
語言:
russian
文件:
PDF, 1.37 MB
IPFS:
,
russian, 2020
Litres
想添加您的書店？ 通過 support@z-lib.do 與我們聯繫
轉換文件
更多的搜索結果
其他特權 
